La produzione di biogas, utilizzando materia prima vegetale (principalmente mais) è sì una fonte pulita ed incentivata dal Governo, ma ha effetti devastanti per la […]
Continua a leggereTag: agroalimentare
Sicilia: con il progetto De.Co una certificazione di “qualità locale” per recuperare l’identità dei territori
Lanciata dalla Libera Università Rurale Saper&Sapor il progetto De.Co. : recuperare l’identità di un territorio (Il “genius loci”) come opportunità di arricchimento di significati e […]
Continua a leggereIl paesaggio è il valore aggiunto
di Nicolò Migheli Un amico che lavora nell’agroalimentare, qualche tempo fa è stato contattato da dei buyer tedeschi che volevano acquistare formaggi pecorini. Prima di […]
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La nostra proposta di legge
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